我省首期餐饮服务食品安全管理人员培训班在三亚市举办
作者：旅游美食研究院 发布时间：2022-08-05 17:35:36 浏览：7105
为全面提高餐饮服务单位食品安全管理水平，保障餐饮服务食品安全，助力海南国际旅游岛建设，7月3日至5日，我省首期餐饮服务食品安全管理员培训班在三亚 市举办。辖区内的学校及幼儿园食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区接待旅游团队用餐单位（包括提供自助餐的星级酒店）等高风险餐饮服务单位的食品安全管理人员共200人参加培训。
我局许亚川副局长出席培训班开班仪式并要求：一是餐饮服务食品安全意识要落实到餐饮服务食品安全监管的各个环节中；二是提高企业的食品安全主体责任意识， 要落实到餐饮服务食品安全的实际工作中；三是落实食品安全主体责任，企业负责人和食品安全管理人员认真履行职责和提高履行职责的水平能力同样重要等三个方 面。
为期三天的培训，内容丰富有《食品安全法》、《餐饮服务食品安全管理办法》等。万宁、陵水、琼海等市县局的领导到班观摩听课。我局餐饮处、三亚市局及市县局共同对如何办好管理员培训班进行了交流研讨。培训结束后，现场进行了试卷考试。
