随着疫情防控形势的好转以及政策面的大力支持，餐饮业正重回正轨。

  浓郁的“烟火气”不仅昭示着城市基本运行与稳定，更与行业发展、就业和消费息息相关。数据显示，2021年我国餐饮市场规模达4.7万亿元，国内餐饮行业的直接从业人员在2000万人左右。

  事关数万亿市场规模和千万级就业规模的餐饮业，扭转颓势绝非一朝一夕。国家统计局数据显示，今年5月份，社会消费品零售总额33547亿元，同比下降6.7%，降幅比上月收窄4.4个百分点；按消费类型分，商品零售30535亿元，下降5.0%；餐饮收入3012亿元，下降21.1%。

  “5月份，接触型、聚集型特征明显的餐饮消费降幅依然较大，商品零售增速仍未转正。”国家统计局贸易外经司统计师付加奇解读5月份社会消费品零售总额数据时也指出，下一阶段要扎实推进一揽子稳住经济政策措施落地见效，支持市场主体发展、提升居民消费意愿、提高居民消费能力，促进消费市场持续恢复。

  为促进餐饮业加快恢复发展，商务部、国家发展改革委等11部门近期联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》（以下简称《通知》），明确要求从加快出台相关补贴措施、落实好社会保险助企纾困政策、拓宽企业融资渠道、增强融资担保增信功能、发挥好商业保险支撑作用、支持老年助餐消费等六个方面抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作。